바리스타와 함께하는 커피마스터 Class

과정 정보

교육기간	1개월	차시	15H - 초급
교강사	첨삭	정원	10,000명
교육비	80,000원	진도율	100%이상
환급비	우선지원기업 : 0원 대 기 업 : 0원 1000명 이상 : 0원
수료기준	(가중평균 60점이상)

강좌소개

이제는 생활과 떼어놓을 수 없는 문화가 되어 버린 커피를 실생활에서 적극 활용하고 즐길 수 있도록 하여 삶의 질을 높이고, 또한 교양학문으로써의 실용성과 전문성을 갖춘 교육내용을 통해 문화적 삶의 질을 높일 수 있도록 하였다. 또한, 바리스타 직종에 대한 이해 및 전반적인 이론 교육과 실습을 단계별로 구성하여 식음료 문화에 대한 올바른 시선과 양질의 서비스 소양을 갖추기 위한 교육을 목적으로 하고 있다.

학습대상자

▪ 기업체 전 임직원

강좌목표

1. 홈카페 도구의 각 특징 및 추출 방식을 파악하고, 커피 맛의 차이를 감별할 수 있도록 실용적 교육 프로그램을 제시하여 실생활에서도 쉽게 활용할 수 있다.

2. 다양한 추출 기구와 도구를 활용하여 커피를 추출하고, 라떼아트 테크닉 등 다양한 이론과 실습을 병행하여 실생활에서도 깊이 있는 커피문화를 체험함으로써 삶의 질을 향상하고 문화적 소양을 높일 수 있다.

3. 식음료 서비스 커피문화산업의 성장 가속화에 따른 다양한 직업군을 이해하고, 올바른 커피 소비문화를 인지하고 설명할 수 있다.

4. 커피 실습을 통한 커피바리스타가 갖춰야 할 스킬을 높일 수 있다.

교강사 소개