[제과제빵기능사 실기] 제과기능사

과정 정보

교육기간	1개월	차시	23H - 초급
교강사	첨삭	정원	10,000명
교육비	78,000원	진도율	100%이상
환급비	우선지원기업 : 0원 대     기     업 : 0원 1000명 이상 : 0원
수료기준	(가중평균 60점이상)

강좌소개

최신 출제 기준에 맞추어 제작된 제과제빵 기능사 실기 동영상 강의입니다.

이 강의는 다음과 같은 특징이 있습니다.

1. 기능사 품목의 각 단계별 특징 및 유의 사항을 자세히 설명했습니다.

2. 초보자라도 집에서도 간단히 따라 할 수 있습니다.

3. 시험대비에 시간이 부족한 분 들을 위한 강의입니다.

4. 강의 내용이 재미있습니다.

학습대상자

제과기능사 취득을 원하는 분

강좌목표

제과제빵기능사에 대한 이론 지식을 습득한다.

제과제빵기능사 관련 용어를 파악하고 이해한다.

제과제빵기능사 자격 취득을 위한 이론을  이해한다. 

교강사 소개

첨삭
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내용전문가 소개

김현숙

학습목차

• 1 오리엔테이션
• 2 비중 재는 법
• 3 종이 깔기
• 4 초코롤
• 5 초코 머핀
• 6 버터 스펀지 케이크(별립법)
• 7 젤리 롤 케이크
• 8 소프트 롤 케이크
• 9 버터 스펀지 케이크(공립법)
• 10 마드레느
• 11 쇼트 브레드 쿠키
• 12 슈
• 13 브라우니
• 14 과일 케이크
• 15 파운드 케이크
• 16 다쿠와즈
• 17 타르트
• 18 사과 파이
• 19 시폰 케이크
• 20 마데라 컵 케이크
• 21 버터 쿠키
• 22 치즈 케이크
• 23 호두 파이

연계과정

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