한식조리기능사 실기

과정 정보

교육기간	1개월	차시	31H - 입문
교강사	첨삭	정원	10,000명
교육비	40,000원	진도율	100%이상
환급비	우선지원기업 : 0원 대     기     업 : 0원 1000명 이상 : 0원
수료기준	(가중평균 60점이상)

강좌소개

[2020년] 한식조리기능사 실기에서는 한식 조리 관련 실무 기초를 확립하고, 한식 조리 관련 실무 기능 습득과? 한식조리작업 수행에 필요한 조리원리를 이해하여? 한식 세계화를 위한 수행 능력과 태도를 기를 수 있다. 또한 조리실무기능을 익히며 조리방법을 이해하여 기술을 현장에 적용할 수 있는 능력을 갖춘? 한식조리기능사 자격증을 취득할 수 있는 한식 전문가로서의 자질을 습득한다.

학습대상자

1. 기업체 임직원

2. 본 과정을 학습하고자 하는 학습자

강좌목표

1. 한식조리기능사 실기에 대하여 학습할 수 있습니다.

교강사 소개

첨삭
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내용전문가 소개

학습목차

• 1 비빔밥
• 2 콩나물밥
• 3 장국죽
• 4 완자탕
• 5 생선찌개
• 6 두부젓국찌개
• 7 제육구이
• 8 너비아니구이
• 9 더덕구이
• 10 생선양념구이
• 11 북어구이
• 12 섭산적
• 13 화양적
• 14 지짐누름적
• 15 풋고추전
• 16 표고전
• 17 생선전
• 18 육원전
• 19 두부조림
• 20 홍합초
• 21 겨자채
• 22 도라지생채
• 23 무생채
• 24 더덕생채
• 25 육회
• 26 미나리강회
• 27 탕평채
• 28 잡채
• 29 칠절판
• 30 오징어볶음
• 31 재료썰기

연계과정

합격의 지름길! 한식조리기능사 실기 오답노트

한식조리기능사 실기